Fish Food Safety Alert: చికెన్ వేస్ట్ తిన్న చేపలు తింటున్నారా.. హైదరాబాద్ వైద్యులు కీలక హెచ్చరిక ఓ సారి చదవండి..

jagan 16 Sep 2026 1 నిమిషాల పఠనం లైఫ్ స్టైల్

Fish Food Safety Alert

Fish Food Safety Alert: చేపల పెంపకంలో కోడి వ్యర్థాలను మేతగా ఉపయోగిస్తున్న వ్యవహారంపై హైదరాబాద్‌లో వైద్యులు ఆందోళన వ్యక్తం చేస్తున్నారు. కోళ్ల వ్యర్థాలను పెద్ద మొత్తంలో చేపల చెరువులకు తరలిస్తున్న ఘటన వెలుగులోకి రావడంతో ఈ పద్ధతితో కేవలం పర్యావరణానికి మాత్రమే కాకుండా.. మానవ ఆరోగ్యానికి కూడా ప్రమాదాలు ఉండొచ్చని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. ముఖ్యంగా యాంటీబయాటిక్‌ నిరోధకత, సూక్ష్మజీవుల కాలుష్యం, ఆహారం ద్వారా వ్యాపించే ఇన్ఫెక్షన్ల ముప్పు వంటి అంశాలను వారు ప్రస్తావిస్తున్నారు.

ఇటీవల సైబరాబాద్‌ పోలీసులు, పశువైద్య అధికారులతో కలిసి నిర్వహించిన తనిఖీల్లో దాదాపు 100 టన్నుల కోడి వ్యర్థాలను స్వాధీనం చేసుకున్నారు. హైదరాబాద్‌ నుంచి చేపల మేతగా ఉపయోగించేందుకు ఈ వ్యర్థాలను తరలిస్తున్నట్లు అధికారులు గుర్తించినట్లు వార్తా నివేదికలు పేర్కొన్నాయి. ఈ ఘటన తర్వాత కోడి వ్యర్థాలను నేరుగా చేపలకు ఆహారంగా ఉపయోగించడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రభావాలపై చర్చ మొదలైంది.

విరించి హాస్పిటల్‌కు చెందిన అసోసియేట్‌ కన్సల్టెంట్‌ ఫిజిషియన్‌ డాక్టర్‌ మహమ్మద్‌ ఇర్ఫాన్‌ అలీ ప్రకారం.. పౌల్ట్రీ రంగంలో కోళ్ల పెరుగుదల, వ్యాధుల నియంత్రణ కోసం ఉపయోగించే కొన్ని మందుల అవశేషాలు కోడి వ్యర్థాల్లో ఉండే అవకాశం ఉంది. అలాంటి వ్యర్థాలను చేపలకు మేతగా ఉపయోగిస్తే, వాటి ద్వారా మందుల అవశేషాలు ఆహార గొలుసులోకి ప్రవేశించే అవకాశం ఉందని ఆయన ఆందోళన వ్యక్తం చేశారు.

ప్రత్యేకంగా యాంటీబయాటిక్స్‌కు సంబంధించిన అవశేషాలు నిరంతరం ఆహార గొలుసులోకి చేరితే యాంటీబయాటిక్‌ రెసిస్టెన్స్‌ సమస్య మరింత తీవ్రమయ్యే అవకాశం ఉందని వైద్యులు చెబుతున్నారు. యాంటీబయాటిక్‌ నిరోధకత పెరిగినప్పుడు సాధారణ ఇన్ఫెక్షన్లకు ఉపయోగించే మందులు ఆశించిన స్థాయిలో పనిచేయకపోవచ్చు. దీంతో చికిత్సకు ప్రత్యామ్నాయ లేదా బలమైన యాంటీబయాటిక్స్‌ అవసరమయ్యే పరిస్థితులు ఏర్పడొచ్చు.

గాంధీ మెడికల్‌ కాలేజీ మైక్రోబయాలజీ అసిస్టెంట్‌ ప్రొఫెసర్‌ డాక్టర్‌ సి.హెచ్‌. రాజిత మాట్లాడుతూ.. కోడి వ్యర్థాల్లో పలు రకాల రోగకారక సూక్ష్మజీవులు ఉండే అవకాశం ఉందని తెలిపారు. సాల్మొనెల్లా, క్యాంపిలోబాక్టర్‌, వ్యాధికారక ఈ-కోలి వంటి బ్యాక్టీరియాలు పౌల్ట్రీ వ్యర్థాల్లో ఉండవచ్చని పేర్కొన్నారు. ఈ వ్యర్థాలు చేపల చెరువుల్లోకి చేరితే నీరు కలుషితమయ్యే అవకాశం ఉందని ఆమె వివరించారు.

తద్వారా వ్యాధికారక సూక్ష్మజీవులు చేపల్లోకి లేదా చెరువు పరిసరాల్లోకి వ్యాప్తి చెందే ప్రమాదం ఉందన్నారు. ముఖ్యంగా చేపలను సరిగా నిల్వ చేయకపోవడం, శుభ్రం చేయకపోవడం లేదా తగినంత ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉడికించకపోవడం జరిగితే ఆహారం ద్వారా సంక్రమించే వ్యాధుల ప్రమాదం పెరగవచ్చని హెచ్చరించారు.

కోడి వ్యర్థాల్లో కేవలం సూక్ష్మజీవులే కాకుండా వాటి మూలం, నిర్వహణ విధానాన్ని బట్టి పశువైద్య మందుల అవశేషాలు, క్రిమిసంహారకాలు, పురుగుమందులు, కొన్ని భార లోహాలు వంటి ఇతర కలుషితాలు ఉండే అవకాశం ఉందని నిపుణులు చెబుతున్నారు. అయితే వీటి ఉనికి, పరిమాణాన్ని కేవలం అంచనాలతో నిర్ధారించలేమని డాక్టర్‌ రాజిత స్పష్టం చేశారు.

వాస్తవ పరిస్థితిని తెలుసుకోవాలంటే కోడి వ్యర్థాలు, చేపల చెరువు నీరు, పరిసర ప్రాంతాలు, చేపల కణజాలంపై శాస్త్రీయ పరీక్షలు నిర్వహించాల్సి ఉంటుందని తెలిపారు. పరీక్షల ఫలితాల ఆధారంగానే మానవ ఆరోగ్యంపై అసలు ప్రభావాన్ని అంచనా వేయగలమని పేర్కొన్నారు.

కోడి వ్యర్థాలను చేపల మేతగా ఉపయోగించడం వల్ల నేరుగా క్యాన్సర్‌ వస్తుందని ఇప్పుడే నిర్ధారించలేమని వైద్యులు చెబుతున్నారు. ఒక నిర్దిష్ట క్యాన్సర్‌ కారక పదార్థం ఉందా? అది చేపల శరీరంలో ఎంత మోతాదులో పేరుకుపోతోంది? మనుషులకు ఎంతకాలం, ఎంత మోతాదులో చేరుతోంది? వంటి అంశాలను శాస్త్రీయంగా నిర్ధారించాల్సి ఉంటుంది.

అందువల్ల కోడి వ్యర్థాలను చేపలకు మేతగా ఉపయోగించే విధానంపై సంబంధిత అధికారులు కఠిన పర్యవేక్షణ చేపట్టడంతో పాటు, వ్యర్థాల మూలం, రవాణా, వినియోగం, చేపల నాణ్యతపై శాస్త్రీయ పరీక్షలు నిర్వహించాల్సిన అవసరం ఉందని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. ప్రజలు కూడా చేపలను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు నాణ్యత, పరిశుభ్రతపై జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలని సూచిస్తున్నారు.